Ватерпольный клуб «Олимп» был основан в 2015 году Сергеем Александровичем Бешевым и Игорем Владимировичем Брыгиным. Команда начала свой путь в фитнес клубе World Class Олимпийский и на протяжении пяти лет игроки любительской команды «Олимп» , имеющие карты клуба, помогают команде World Class Олимпийский быть в числе лидеров в турнирах среди команд сети клубов World Class.

 Первым серьёзным вызовом для команды стало участие в сезоне 2014-2015, где команда заняла Третье место во втором дивизионе Любительской Лиги, тогда Чемпионат проходил по мини. 
В сезоне 2015-2016 «Олимп» играл во Втором дивизионе Любительской Лиги в формате большого водного поло. И подняться выше пятого места в турнирной таблице ему не удалось.

В 2016 году «Олимп» получил право участвовать в Чемпионате России по мини водному поло среди лучших двадцати четырех любительских команд России. Но на этом турнире команда вошла только в двадцатку. После этого турнира и успешного участия команды «Олимп» в «Спартанских играх», где команда заняла Второе место, было принято решение значительно обновить состав команды.

В сезоне 2016-2017 в состав команды входили молодые спортсмены из команд «ЦСКА», воспитанники Анны Леонидовны Петровой и команды «Радуга» (Спортивной школы №7), воспитанники Михаила Ивановича Холодкова. Было уделено большое внимание организации и тренировочному процессу. В результате в сезоне 2016-2017 гг. команда «Олимп» не потерпела ни одного поражения и вышла на Первое место во Втором дивизионе Любительской Лиги. И была Первой на Спартанских Играх.

После чемпионства во 2-м дивизионе у тренерского штаба и игроков команды было много сомнений о готовности команды к 1-му дивизиону. Но было принято общее решение о переходе в дивизион более высокого класса. На тот момент команда обосновалась на базе СШ №7, где до сих пор продолжает свою тренировочную деятельность. К коллективу стали присоединяться выпускники из разных спортивных школ Москвы, но основой по-прежнему оставались ребята СШ №7. Весной 2017 года «Олимп» попробовал свои силы среди лучших любительских команд Первого дивизиона на Кубке Национальной Любительской Лиги. Сыграли очень уверенно и заняли Третье место. Дебютный сезон в 1-ом Дивизионе 2017-18 гг. оказался для команды не очень удачным. На протяжении регулярного Чемпионата приходилось доказывать свою состоятельность и характер, играя против опытных игроков команд Первого Дивизиона, и «Олимп» находился внизу турнирной таблицы. В плей-офф команда стала обретать свою игру, но в ¼ уступила более опытному сопернику. И была только Пятой. Однако, весной 2018 на Кубке Национальной Ватерпольной Ассоциации «Олимп» занял Первое место. Осенью 2018 «Олимп» занял Третье место на Кубке России по мини.

На Кубке Лебедева 2018г. в Крыму студенты команды «Олимп»,входившие в состав Сборной Вузов г. Москвы завоевали кубок за Второе место.
Более успешным для клуба стал сезон 2018-2019. Команда обрела свой стиль, уделила тренировочному процессу еще больше внимания и стала более сыгранной. В ходе регулярного Чемпионата команда потерпела всего 2 поражения. В финале команда уступила один мяч более сильному сопернику — команде «Севастополь» и заняла Второе место в Регулярном Чемпионате НВА.
В Чемпионате России 2019 г. по мини в финале Олимп также уступил один мяч Севастополю и также занял Второе место.
Летом 2019 на турнире по мини «Желтобол» Олимп занял Первое место. В конце лета 2019 года в состав «Олимпа» вошли молодые спортсмены команды «Радуга» СШ №7, которые летом были на сборах в Сербии. 
В сентябре 2019 команда Олимп стала обладателем Кубка России по мини водному поло заняв Первое место, а на Кубке Лебедева спортсмены команды Олимп, входившие в состав Сборной ВУЗов Москвы опять завоевали серебряные медали. 
Впереди Регулярный Чемпионат НВА и Олимп будет играть в первом дивизионе первой лиги. Наша цель — ПОБЕДА и мы будем за нее биться